जबकि कॉफी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, बुधवार को एक अध्ययन में दावा किया गया है कि गर्म पेय पीने का सबसे अच्छा समय सुबह का समय है।
यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित शोध से पता चला है कि जो लोग सुबह कॉफी पीते हैं, उनमें हृदय रोग से मरने का जोखिम कम होता है। दिन भर कॉफी पीने वाले लोगों की तुलना में उनमें मृत्यु दर का जोखिम भी कम होता है।
अमेरिका में तुलाने यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने दिखाया कि सुबह कॉफी पीने वालों की किसी भी कारण से मरने की संभावना 16 प्रतिशत कम थी और हृदय रोग से मरने की संभावना 31 प्रतिशत कम थी।
हालाँकि, कॉफ़ी न पीने वालों की तुलना में, पूरे दिन कॉफ़ी पीने वाले लोगों में जोखिम में कोई कमी नहीं पाई गई।
“यह कॉफी पीने के समय के पैटर्न और स्वास्थ्य परिणामों का परीक्षण करने वाला पहला अध्ययन है। हमारे निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि यह सिर्फ यह नहीं है कि आप कॉफी पीते हैं या आप कितनी मात्रा में पीते हैं, बल्कि दिन का वह समय जब आप कॉफी पीते हैं, यह महत्वपूर्ण है, ”तुलाने में प्रोफेसर डॉ. लू क्यूई ने कहा।
अध्ययन में शोधकर्ताओं ने 1999 से 2018 के बीच 40,725 वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया।
अध्ययन के भाग के रूप में, प्रतिभागियों से उन सभी भोजन और पेय के बारे में पूछा गया जो उन्होंने कम से कम एक दिन में खाया था, जिसमें यह भी शामिल था कि क्या उन्होंने कॉफी पी थी, कितनी और कब। इसमें 1,463 लोगों का एक उप-समूह भी शामिल था, जिन्हें पूरे एक सप्ताह के लिए विस्तृत भोजन और पेय डायरी पूरी करने के लिए कहा गया था।
टीम ने जानकारी को नौ से 10 साल के मौतों के रिकॉर्ड और मौत के कारणों से जोड़ा।
अध्ययन में तीन में से एक से अधिक लोग सुबह की कॉफी पीने वाले थे (वे मुख्य रूप से दोपहर से पहले कॉफी पीते थे), और चार में से एक से भी कम लोग पूरे दिन (सुबह, दोपहर और शाम) कॉफी पीते थे। इनकी तुलना 48 फीसदी गैर कॉफी पीने वालों से की गई।
सुबह की कॉफी पीने वालों को कम जोखिम से लाभ हुआ, चाहे वे मध्यम मात्रा में कॉफी पीने वाले (दो से तीन कप) हों या भारी मात्रा में पीने वाले (तीन कप से अधिक)। शोधकर्ताओं ने कहा कि सुबह हल्की शराब पीने वालों (एक कप या उससे कम) को जोखिम में थोड़ी कमी से फायदा हुआ।
हालाँकि, अध्ययन यह नहीं बताता है कि सुबह कॉफी पीने से हृदय रोग से मृत्यु का खतरा कैसे कम हो जाता है।
“एक संभावित व्याख्या यह है कि दोपहर या शाम को कॉफी का सेवन सर्कैडियन लय और मेलाटोनिन जैसे हार्मोन के स्तर को बाधित कर सकता है। यह, बदले में, सूजन और रक्तचाप जैसे हृदय संबंधी जोखिम कारकों में बदलाव की ओर ले जाता है, ”क्यूई ने कहा, निष्कर्षों को मान्य करने के लिए आगे के अध्ययन का आह्वान किया।
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