भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने भोजन में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की बढ़ती चिंता से निपटने के लिए रविवार को एक अभिनव परियोजना शुरू की।
माइक्रोप्लास्टिक्स प्लास्टिक के छोटे टुकड़े होते हैं जिनका आकार पांच मिलीमीटर से लेकर एक माइक्रोमीटर तक होता है। मानव रक्त से लेकर अंडकोष तक, वनस्पतियों और जीवों तक, इन्हें लंबे समय से दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण पर्यावरण और स्वास्थ्य चिंता के रूप में जाना जाता है।
एफएसएसएआई ने विभिन्न खाद्य उत्पादों में सूक्ष्म और नैनो-प्लास्टिक का पता लगाने के लिए विश्लेषणात्मक तरीकों को विकसित करने और मान्य करने के लिए इस साल मार्च में नई परियोजना शुरू की। इसका उद्देश्य भारत में माइक्रोप्लास्टिक के प्रसार और जोखिम स्तर का आकलन करना भी है।
यह परियोजना माइक्रो/नैनो-प्लास्टिक विश्लेषण के लिए मानक प्रोटोकॉल विकसित करेगी, अंतर-प्रयोगशाला तुलना करेगी और उपभोक्ताओं के बीच माइक्रोप्लास्टिक एक्सपोज़र स्तरों पर महत्वपूर्ण डेटा तैयार करेगी।
“वैश्विक अध्ययनों ने विभिन्न खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक्स की उपस्थिति पर प्रकाश डाला है, लेकिन भारत के लिए विशिष्ट विश्वसनीय डेटा उत्पन्न करना अनिवार्य है। यह परियोजना भारतीय भोजन में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की सीमा को समझने में मदद करेगी और सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए प्रभावी नियमों और सुरक्षा मानकों के निर्माण का मार्गदर्शन करेगी, ”एफएसएसएआई ने कहा।
यह परियोजना सीएसआईआर-भारतीय विष विज्ञान अनुसंधान संस्थान (लखनऊ), आईसीएआर-केंद्रीय मत्स्य प्रौद्योगिकी संस्थान (कोच्चि), और बिड़ला प्रौद्योगिकी और विज्ञान संस्थान (पिलानी) सहित देश भर के प्रमुख अनुसंधान संस्थानों के सहयोग से कार्यान्वित की जा रही है। , एफएसएसएआई ने कहा।
हाल ही में, खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने एक नई रिपोर्ट में चीनी और नमक जैसे सामान्य खाद्य पदार्थों में माइक्रोप्लास्टिक की उपस्थिति पर प्रकाश डाला।
एफएसएसएआई ने कहा कि हालांकि रिपोर्ट में माइक्रोप्लास्टिक्स के वैश्विक प्रसार के बारे में विस्तार से बताया गया है, लेकिन “विशेष रूप से भारतीय संदर्भ में मानव स्वास्थ्य और सुरक्षा के निहितार्थ को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक मजबूत डेटा की आवश्यकता है”।
नई परियोजना के निष्कर्ष “न केवल नियामक कार्रवाइयों को सूचित करेंगे बल्कि माइक्रोप्लास्टिक संदूषण की वैश्विक समझ में भी योगदान देंगे”। यह भारतीय अनुसंधान को इस पर्यावरणीय चुनौती से निपटने के वैश्विक प्रयास का एक अभिन्न अंग बना देगा।
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